Vaga de Chefe de Cozinha - Juiz de Fora (Benfica) em Juiz de Fora - MG - Risotolândia

Somos um Grupo com atendimento em diversos estados brasileiros. Atuamos no mercado de refeições coletivas (nosso grande core) e também nos mercados de facilities e logística. Muito mais que refeições e serviços, servimos qualidade, cuidado, saúde e bem-estar em nossos atendimentos. Nossa essência para fazer isso? Pessoas pensando em pessoas.

Responder pelo comando da equipe e planejamento, execução e servimento de serviços especiais. Refeição no local de trabalho Vale Alimentação Vale Transporte Plano de Saúde Plano Odontológico Convênio Farmácia Seguro de Vida Subsídio óculos Kit Material escolar Kit Maternidade/Paternidade Clube de descontos Assessoria jurídica Estacionamento Universidade Corporativa com Cursos 100% Online e Gratuitos Descontos em Diversas Instituições de Ensino Esta vaga também se destina a pessoa com deficiência (PCD) ou reabilitado. Horário: 06:00-14:20 6x1

Necessária formação Técnica como Chefe de Cozinha ou área similar. Vivência na área. O QUE VALORIZAMOS Planejamento Capacidade em servir bem Gestão de Pessoas Comunicação Assertiva Capacidade de buscar novas alternativas * Acompanhar a produção dos alimentos de acordo com o receituário da empresa e mapa de produção; * Comandar e desenvolver as equipes de trabalho; * Planejar, executar e acompanhar os serviços especiais (lanche executivo, serviço de atendimento a diretoria, coffee breaks, eventos especiais – jantares temáticos); * Implementar novas técnicas de produção (utilização do forno combinado e pré-preparo); * Provar os alimentos e fazer a análise sensorial, observando o sabor, odor, e apresentação dos pratos.