Vaga de Cozinheira Escolar em São João do Sul - SC

Ambiente de aprendizagem e formação de carreira interna.

Estamos em busca de uma Cozinheira Escolar Atividades: - Executar, sob supervisão, os serviços inerentes ao preparo e distribuição dos alimentos, selecionando produtos, preparando refeições e distribuindo-as aos comensais, para atender ao Programa de Alimentação Escolar estabelecido; - Preparar e servir nas unidades escolares ou nos locais indicados pela administração, dentro dos horários previstos, nas quantidades e temperaturas exigidas, as diversas refeições pré-estabelecidas; - Adequar a quantidade de alimentação a ser preparada, ao consumo exigido; - Receber, conferir, armazenar e controlar o consumo de alimentos e demais materiais utilizados no seu preparo, prestando contas, diariamente, dos cardápios, número de refeições e consumo verificados em formulário próprio; - Zelar pela higiene dos locais de armazenamento, conservação e preparo das refeições, limpeza dos equipamentos, instrumentos e materiais peculiares ao trabalho; - Controlar a qualidade e quantidade dos gêneros alimentícios, conferindo-os ao recebê-los e assinando documento próprio que deverá ser conferido e assinado também por um funcionário da unidade designado pela direção (nenhum gênero poderá sair da unidade sem o mesmo procedimento); - Conferir o cardápio com um dia de antecedência, planejar a produção para o dia seguinte, observando a distribuição de tarefas e o planejamento das produções; - Preparar os alimentos de acordo com o receituário estabelecido pela empresa; - Organizar corretamente o almoxarifado, observando a data de validade de cada produto; - Realizar coleta de amostra dos produtos e armazenar de forma adequada. Horário: 17h09 as 21h48 Salário: R$5,21 a hora

- Experiencia previa na função de cozinheiro