Vaga de Encarregado de Steward em São Paulo - SP - Holiday Inn Parque Anhembi

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Encarregado de Steward

Postada em 6 de julho de 2018
Quem somos
Maior hotel do Brasil, o Holiday Inn Parque Anhembi faz parte do grupo inglês IHG (InterContinental Hotels Group), a maior rede hoteleira do mundo em número de apartamentos, com mais de 4 mil hotéis em cerca de 100 países.
Contrato
CLT (Efetivo)
Remuneração
de R$1500,00 até R$2000,00
Benefícios
  • Vale Transporte
  • Assistência Médica
  • Assistência Odontológica
  • Seguro de Vida
  • Restaurante na empresa
Descrição
PRINCIPAIS ATRIBUIÇÕES / RESPONSABILIDADES: - Aplicar os procedimentos que garantam a higiene e segurança alimentar no preparo de alimentos servidos / atendam aos clientes, clientes externos e internos do hotel; - Fiscalize a qualidade da limpeza e higienização dos talheres e louças; - Operacionalizar as decisões do superior junto com os stewards; - Escalonar as tarefas de sua equipe, coordenar, supervisionar e delegar como funções para os gestores; - Gerir pessoas que desejam realizar seus objetivos e fazer com que os nossos colaboradores trabalhem na IHG; - Mantenha controle (requisição e armazenamento) de materiais sem departamento de A & B; - Auxiliares nos inventários de materiais e utensílios. - Cuidar da higiene e segurança alimentar; - Cuidar da área de trabalho; - Participar de atividades e oportunidades de melhoria contínua do negócio; - Atuar como facilitador na redução dos custos da área e sugerir ideias e planos para a melhoria da liquidação e redução de gastos; - Atender todas as possibilidades feitas pelo Supervisor Cozinha; - Cuidar da higiene e apresentação pessoal; - Participar de medidas relacionadas à segurança do trabalho, saúde ocupacional e segurança patrimonial; - Participar das pesquisas relacionadas à responsabilidade social e respeito ao meio ambiente; - Use EPI e EPC;
Requisitos
Experiência na área.