Vaga de Garde Manger em Ipojuca - PE - Grupo Armação

São mais de 30 anos recebendo pessoas do mundo inteiro em uma das praias mais bonitas do litoral sul pernambucano, Porto de Galinhas. Nosso propósito é receber pessoas com alegria, realizando sonhos através de um time empoderado e comprometido em proporcionar experiências de hospedagens surpreendentes. Armação Resort - Certificado pela Resorts Brasil e eleito, por 10 anos, um dos melhores meios de hospedagens do Brasil. Kembali Hotel - Entre os 25 melhores e mais românticos do mundo, segundo viajantes do TripAdvisor. Convention Center - A maior centro de convenções para realização de eventos em Porto de Galinhas com capacidade para até 1350 pessoas em um só salão, ou até 2.500 pessoas em 15 salas moduláveis.

Resumo: Profissional da área de culinária requintada que domina todas as técnicas da parte de frios. Preparar as mesas com presuntos, salames, queijos, patês, sanduíches, saladas, molhos, canapés, terrines, decoração em bandejas e ornamentações em mesas. O Garde Manger executa um trabalho delicado e minimalista, é um verdadeiro artista. Responsabilidades: Manipular Saladas; Fazer molhos frios; Fazer patês; Montar espelho de frios; Fazer cortes e esculturas em frutas e legumes; Repor e manipular os alimentos (frutas, verduras e frios) Habilidades Pessoais: Liderar a equipe de trabalho; Trabalho em equipe Boa fluência verbal Disposição e prontidão para executar serviços; Discrição nas atitudes; Diplomacia nas atitudes; Ser detalhista; Requisitos obrigatórios: Formação em Gastronomina ou Técnico em gastronomia com especialização em Garde Manger; Será necessário comprovar experiência na área.

Formação superior em gastronomia ou curso técnico em gastronomia Experiencia como Garder Manger