Vaga de Gerente de Restaurante em Florianópolis - SC - Malibu Grupo

Grupo de franquias na área de alimentação.

GERENTE DE RESTAURANTE – SUBWAY Estamos em busca de um(a) Gerente de Restaurante para fazer parte do nosso time! O(a) profissional será responsável pela gestão da operação da unidade, garantindo a qualidade dos produtos e do atendimento, o cumprimento dos padrões da marca e o desenvolvimento da equipe. Principais responsabilidades: Gerenciar a operação diária do restaurante; Liderar, acompanhar e desenvolver a equipe; Realizar treinamentos e orientar os colaboradores; Garantir o cumprimento dos padrões de qualidade, atendimento, higiene e segurança alimentar; Acompanhar indicadores de vendas, produtividade, custos, desperdícios e resultados; Elaborar e acompanhar escalas de trabalho; Controlar estoque, pedidos e inventários; Acompanhar abertura e fechamento da unidade; Garantir a correta execução dos procedimentos operacionais; Identificar oportunidades para melhorar vendas, atendimento e experiência do cliente; Realizar feedbacks e acompanhar o desempenho dos colaboradores; Atuar na resolução de conflitos e situações do dia a dia; Zelar pela organização, limpeza e conservação do restaurante; Apoiar ações comerciais e estratégias para alcance das metas. Venha fazer parte do nosso time!

Requisitos: Experiência anterior em gestão de restaurantes, alimentação, varejo ou áreas similares; Experiência com liderança e gestão de equipes; Boa comunicação e capacidade de organização; Perfil dinâmico, proativo e orientado para resultados; Disponibilidade de horário; Conhecimento básico de informática; Ensino médio completo. Ensino superior será considerado um diferencial. Diferenciais: Experiência em franquias de alimentação; Conhecimento de indicadores de desempenho; Experiência com treinamento e desenvolvimento de equipes; Vivência com controle de estoque e custos; Conhecimento de sistemas de vendas/PDV e delivery.