Vaga de GERENTE GERAL DE PADARIA em Campinas - SP

Espaço de crescimento, investe em inovação, qualidade de vida para o trabalhador

Gestão da experiência do cliente – garantir um atendimento excepcional, acolhedor e ágil, elevando o nível de satisfação dos clientes. Liderança da equipe de atendimento – recrutamento, treinamento, motivação e gestão de desempenho da equipe. Supervisão da operação do salão e balcão – organização do espaço, fluxo de atendimento, qualidade dos pedidos e rapidez no serviço. Gestão de escalas e produtividade – organização de turnos, distribuição de tarefas e otimização do tempo da equipe. Acompanhamento de indicadores – avaliação de NPS, tempo médio de atendimento, ticket médio e fidelização de clientes. Resolução de problemas e conflitos – agir com proatividade para resolver reclamações e aprimorar continuamente os processos. Garantia do cumprimento de normas sanitárias e boas práticas de atendimento. Gestão de pedidos e interface com a produção – garantir que os produtos cheguem ao cliente com qualidade e rapidez. Controle de perdas e desperdícios no atendimento – gestão eficiente para minimizar custos. Planejamento e implementação de ações promocionais e programas de fidelidade. Acompanhamento de tendências e inovações no atendimento para aprimorar a experiência do cliente.

Experiência mínima de 3 anos em cargos de liderança no atendimento em padarias, cafeterias, confeitarias ou restaurantes. Excelência em atendimento ao cliente e foco na experiência do consumidor. Habilidade de liderança e gestão de equipes. Organização e capacidade de gerir múltiplas demandas. Boa comunicação e habilidades interpessoais. Conhecimento em controle de estoque, pedidos e gestão de desperdícios. Disponibilidade para trabalhar em horários flexíveis, incluindo finais de semana e feriados. Conhecimento de normas sanitárias e segurança alimentar. Ensino médio completo (superior em Gestão Comercial, Administração, Gastronomia ou áreas correlatas será um diferencial).