Vaga de Cozinheiro Chefe em Curitiba - PR - Risotolândia

Somos um grupo com atendimento em diversos estados brasileiros. Atuamos no mercado de refeições coletivas (nosso grande core) e também nos mercados de facilities e logística. Muito mais que refeições e serviços, servimos qualidade, cuidado, saúde e bem estar em nossos atendimentos. Nossa essência para fazer isso? Pessoas pensando em pessoas. Nossa história começou ainda nos anos 1950, quando Dona Cenira Gusso preparava suas receitas seguindo suas origens italianas. Tudo era preparado com muito carinho, amor e a ajuda da família. De lá pra cá muita coisa mudou. Menos a dedicação com que preparamos cada receita. Crescemos e nos tornamos uma referência em refeições coletivas no país.

Ambiente de aprendizagem e formação de carreira interna.

DESCRIÇÃO Responderpelo comando da equipe e preparação do cardápio diário, realizando oplanejamento da produção, monitorando as tarefas e executando a cocção dosalimentos de acordo com o receituário. PRINCIPAIS RESPONSABILIDADES üComandar a equipe de trabalho; üObservar o cardápio com um dia de antecedência e planejar aprodução para o dia seguinte, observando a distribuição de tarefas e o planejamentodas preparações; üResponder pelo processo de cocção, molhos, temperos fritura, grelhados,assados, saladas e sobremesas; üPreparar os pratos especiais das dietas; üColaborar com a equipe na higienização de utensílios, equipamentose ambiente de trabalho, apoiando no processo de pré-preparo, armazenagem eservimento sempre que necessário. REQUISITOS üEnsino Fundamental Completo; üExperiência anterior em cozinha industrial. VALORIZAMOS üGosto em servir bem; üCuriosidade para descobrir novos sabores; üCumprimento de regras e procedimentos. OFERECEMOS üAlimentação no local; üVale Alimentação; üPlano de Saúde; üPlano Odontológico; üConvênio Farmácia; üVale transporte; üUniversidade Corporativa com Cursos 100% Online e Gratuitos; üDescontos em Diversas Instituições de Ensino. Esta vaga também sedestina a pessoa com deficiência (PCD) ou reabilitado.